Experimentos con la leche

La leche a calentar 40 grados,para matar las bacterias seria a 80 grados.
Componentes de la leche:
-agua,el 90% es de agua.
-azucar, 4,8 gramos.
-lactosa 5% es un azucar menos dulce que el azucar normal.
-grasa4%
-proteinas 3% : sirben para fabricar tejidos para crecer ej: carne,pescado,legumbres,leche...
-minerales y vitaminas, pequeñas cantidades es de los alimentos que mas calcio tienen.
"Filtrar la leche"
Experimento 1
-1/2 litro de leche caliente 40 o 50 grados y le vamos a añadir el zumo  de limón (se podra utilizar vinagre).
Experimento 2
-1 litro de leche, le hechamos una sustancia quimica es un cuajo liquido (se sacabade los terneros, corderitos... los animales que tomaban leche) hechamos dos o tres cucharadas del cuajo liquido.
Experimento 3
-1 litro de leche y un yogur azucarado o cualquier lactovacilus (bacteria del yogur).
  Experimento 4 : natillas
-1 litro de leche separar, calentar.
  8 cucharadas de azucar a la leche que esta calentando en un taza de leche hechar un sobre de flanín y remober y hechar en la leche calientey seguir removiendo, luego dejar cuajar en vasos.
cuabular: volverse solido.
YOGURT
-Lactovacilus se a limenta de lactosa, produce accido lactico.
la leche con acido se corta.
los lactivacilus acaban o matan los otros microobios de leche.
QUESO BLANCO
-Cuajo mas leche: esperamos 6 horas, se cuajala leche, cortamos la cuajada empezra a salir agua y la quitamos para filtrarla.
FLAN NATILLAS
-Leche mas huevo: calor hervir cuajo,cuagula el y se hace (flan o natillas).

Construir una escalera

Para construir una escalera hay distintas formas:
1-Utilizar una tuberia trasparente con agua.
2-Con un nivel ir sacando la altura asta que se pueda medir.
3-Tales.
Nosotros hicimos el de tales ya que es el mas sencillo,de la siguiente manera, primero hay que plantar una estaca arriba del todo de la cuesta, desde abajo del todo alguien tiene que poner la cara en le suelo de costado y cerrar el ojo que queda arriba a la misma vez otra persona sujeta un palo de la manera que el que este en el suelo vea las dos puntas de las estacas en linea,acontinuacion  desde ese punto en el que se ven las dos estacas medir en linea recta de una a otra con un nivel por partes.
El palo mide 70 cm(estaca).
Del ojo a la estaca 4,40m.
Del ojo al punto final 10,30m.
70cm-------4,40cm
H-----------10,30cm=1,63m
La altura mide 1,55m:8=19 escalones tendremos que poner para la escalera:

Los cactus

¿Qué es un cactus?
-Es un planta,puede estar defendida por espinas necesita poco agua y cuando llueve almacena su agua en las raices.
La tierra que necesitan los cactus y cuidados: tipo de tierra ligera y con buen renaje, son plantas muy resistentes y no necesitan muchos cuidados pero si no se saben cuidar pueden llegar a morir.
La falta de riego siempre resulta fácil de comprobar ya que se arrugan y adelgazan. Lo bueno es que, cuando se les da agua, se recuperan rapidamente. Durante el invierno se riega muy poco o incluso nada, menos cuando el cactus esta en el interior, en este caso se deberá regar cuando la tierra este bien seca.

feijoa

Sustancia espesante, si se hace muy pesado se quema por abajo
-Hemos pelado las feijoas y luego las hemos partido por la mitad, luego en una cazuela con agua las hemos puesto a hervir

Fabricar vino

*Necesitamos uvas.
Levaduras, son seres vivos de las familias de los hongos son fundamentales se reproduce y produce alcohol, co2 (gas).
*Proceso: lavar la uva y quitar las que tengan moho.
*Quitar los racimos y estrujar las uvas a los dos, tres días salen burbujas, una semana mas nos quedaremos con el liquido.
*Al cabo de dos meses no ay ni levaduras ni azúcar
*El lunes 27 de septiembre estrujamos las uvas y las pusimos en un valde de plastico, lo tapamos con un plastico y lo dejamos fermentar.
*El lunes tres de octubre el mosto habia empezado a fermentar y el plastico se habia inchado, salian burbujas. Laura lo a probado y sabe dulce, carlos dice que sabe bueno.
*Densimetro:
Mide la densidad del alcohol entre 0,8 y 0,9 nuestro vino esta en 0,8.12
Densimetro mide la densidad ( de agua) 1 y 1,1 esta el agua del grifo y es 1
Vamos a medir la densidad del zumo de uva, uno mas que uno asique puede tener un 8% de alcohol.
''Destilar vino''
destilar vino es sacar el alcohol,necesitamos un matraz(elerme eyer)

Temperatura:80

despues de terminar la media hora de calentamiento obtenemos una pequeña cantidad de alcohol se puede vender por un lado(o cerveza sin alcohol) y vender el alcohol contenido de 70 grados en forma de aguardiente.

conserba de tomates

1- Cogemos tomates maduros.
2-Lo ponemos cinco minutos en el agua hirviendo(escaldar).
3-Una vez fríos, se pelan.
4-En una cazuela ponemos cebolla, aceite y ajo, echamos los tomates pelados y hervidos, concentramos el tomate asta el gusto.
5-Pasamos por la batidora o el pasa puré, hervimos los botes y las tapas.
6-Echamos el tomate tapamos sin presión hervimos otra vez y cerramos.